elmalı pay etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
elmalı pay etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Elmalı çörek

     Elmalı pasta veya elmalı çörek bizim evde en çok istenilen ve çok çabuk da tüketilen pasta çeşitlerindendir. Daha önceden sizlere elmalı pay ile ilgili bir paylaşımda bulunmuştum. (Merak edenler bu linkden ulaşabilirsiniz.) Şimdi de sizlere elmalı çörek tarifi vereceğim.


Malzemeler; 
  • 1 paket margarin her zaman ki tercihim  teremyağ' dır. 
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı süt yada yoğurt (sütle yapılan hamur daha lezzetli ve yumuşak oluyor)
  • 1adet kabartma tozu
  • iç malzemesi: 3 adet orta boy rendelenmiş elma, 2 tatlı kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı toz tarçın, ceviz içi (ufalanmış)
  • 1 yumurta 
  • un, pudra şekeri 

Yapılışı:
  • Margarin, sıvı yağ, un, kabartma tozu, süt ve yumurtayı alabildiği kadar unla karıştırp hamur haline getirelim. 
  • 3 adet rendelenmiş elmayı tavada diğer malzemelerini de katıp pişirelim. (pişerken çok da güzel kokuyor) Soğuduktan sonra cevizleri içine katalım. 
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde alıp yağlı tezgahta açtıktan sonra hamurun üzerine elmalı karışımı yayıp rulo halinde gelecek şekilde katlayıp uçlarını birleştirelim. 
  • İsterseniz büyük bir hamur açıp büyük bir çörek yapabilirsiniz. Sadece servis yaparken dilimlemeniz gerekecektir.
  • Fırında üzerine bir şey sürmeden pişirdik mi tamamdır.
  • Soğuyunca da üzerine pudra şekeri serpin.

Hani benim payım diyenlere işte elmalı pay


    Elmalı kurabiye, elması tart derken şimdi sıra elmalı payda, baştan söyleyelim elmanız ne kadar çok olursa o kadar lezzetli oluyor. Lafı uzatmayalım ve tarifimize geçelim.


     Malzemeleri sıralamayacağım, okuyunca zaten anlayacaksınız. en az 6 adet elmayı soyun ve orta incelikte dilimleyin. Bir tavada 1 kaşık tereyağını eritin elmaları alt üst edin üzerine 2 yemek kaşığı silme toz şeker ve 1 kaşık tarçın ilave ederek elmalar yumuşayana kadar pişirin yaklaşık 8 dk. ve elmaları soğumaya bırakın. 
   
   Elmalar soğurken keki için hazırlıklara başlayabiliriz bu arada elmaların kokusu iştahınızı kabartabilir ama tavsiyem iştahınızı mutlu sona bırakın. 2 yumurtayı 6 kaşık toz şeker ile çırpıyoruz ve içine yarım paket margarin ilave ediyoruz,  yoğun bir kıvama geliyor bu aşamada 1.5 su bardağı sütü ekleyip peşinden kabartma tozu ve unu (eleyerek) ekliyoruz, kek hamurumuz da hazır. 

   Tepsimizi yağlayalım (elmalar yanmaması ve kurumaması için), üzerine yağlı kağıdımızı serelim ve elmaları dizelim üstüne de kek hamurumuzu döktük mü sadece pişmesini bekliyoruz. 

   Bu tarifi yazın sade dondurma ile servis ederseniz lezzetine bir lezzet daha katarsınız. Aynı tarifi şeftali ile denemenizi tavsiye ederim. 

Afiyet olsun.

Şeftalili payım marifetta da




bunlar da ilginizi çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...