dolma etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
dolma etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Karışık Etli Sebze Dolması


Malzemeler:
5 adet dolmalık biber
2 adet patlıcan
2 kabak
1 adet domates

İç Harcı:
500 gr kıyma
pirinç
2 adet orta boy kurusoğan
1 tatlı kaşığı kekik ve nane
kimyon, tuz, karabiber, zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası ve domates salçası
zeytinyağı
2 adet domates

Yapılışı:
  Dolmanın iç harcının malzemeleri ile harcı hazırlanır, dolmalık biberler temizlenir, kabak ve patlıcan şeritler halinde soyularak  içi oyulur, domatesler dolmalara kapak yapmak içi dilimlenir. Hazırlanan harçlar dolmalıkların içine doldurulur (çok tıka basa doldurulmaz aksi halde pişerken içi taşar) üzerine domatesten kapak yapılır. tencereye dizilen dolmaların üzerine sıcak su koyularak pişirilir. Afiyet olsun.

Taze yaprak çıktı şimdi yaprak sarma zamanı


Taze yaprak zamanı, salamura koyabilir yada sarıp sarıp derin dondurucuda muhafaza edebilirsiniz.
Ben pişirirken içine soğan, havuç ve patates de ekliyorum. Daha da lezzetli oluyor


Bu resimde sadece bol soğanlı pişirdiğim bir sarma çeşidi.


Etli Kara Lahana Sarması tarifimde burada

bunlar da ilginizi çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...