Köfteden tırtıl yapılışı

Köfteler şekle girdi, tırtıl oluverdi ve mideye indi.


Malzemeler:
  • köftelik dana kıyma
  • tuz, kekik, karabiber (1′er tatlı kaşığı)
  • 1 yumurta
  • köfte miktarına ya da isteğinize göre ekmek içi
  • havuç
  • şiş çöpler
  • sıvıyağ
Yapılışı:
  • köfte malzemeleri bir araya getirilip karıştırılarak ceviz büyüklüğünde köfteler yapılır.
  • Yapılan köfteler sıvıyağda kızartılır, ardından çöp şişlere dizilir.
  • havuçtan yaralanarak tırtılın ağzı yapılır.
  • gözleri de yapılarak servis edilir.


Bayram şekerini cakepop' dan yapalım mı?

  Bayramda misafirlerim için yapmış olduğum cakepopslarım daha ilk günden misafirlerim tarafından beğenilip ve tarifi istenilince onları 2lokma’ ya yönlendirdim. Tabii bu durumda hemen bu yazımı da eklemem gerekirdi fakat bayramdan dolayı ufak gecikmeler oldu.

Malzemeler:
  • 1 paket pasta taban (yeterli zamanınız varsa siz de yapabilirsiniz fakat hazır olanlarda da daha güzel sonuç alıyorsunuz.)
  • 1 paket krem şanti
  • Fırın kağıdı
  • Çubuklar
  • Pasta glazürü
  • Bitter ve sütlü çikolata
     Hazırlanışı:
  • İlk önce krem şantiyi tarifindeki gibi hazırlayalım ve buzdolabında soğutalım.
  • Pasta tabanımızı elimizle ufalayalım ve hava almasını sağlayarak biraz bayatlamasını sağlamalıyız.
  • Krem şanti ve ufalanmış keklerimizi karıştırarak yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde toplar hazırlayarak fırın kağıdı üzerinde buzdolabında 1 saat muhafaza edelim.
  • Bitter ve sütlü çikolatayı benmari usulu eritelim.
  • Çubukların uçlarını önce bitter çikolataya batırıp ardından keklerimize batıralım. Bu şekilde buz dolabında soğuyarak tutmasını sağladıktan sonra kekleri bitter çikolata, sütlü çikolata ya da ikisinin karışımı olan çikolataya batırarak pasta glazürüne bulayıp bir bardak içerisinde buzdolabında soğutalım.
  • Kullanacağımız kabınızın tabanını köpükle kaplayın. Cakepoları bu köpüğe batırın ve kabınızı süsleyin.
  • Sıra geldi misafirlere ikram etmekte…

Mandalina kabuğu değerlendirme, mandalina sosu yapılışı

Evet yanlış duymadınız mandalina kabuğunu değerlendirdim. Ne mi yaptım? Haydi bir bakalım. Pasta ve kekler için mandalina sosu hazırladım.

Malzemeler: 4-5 adet mandalina kabuğu, 1 paket vanilya, 4 yemek kaşığı toz şeker
Yapılışı: Mandalinaları sirkeli suda güzelce yıkayalım. Robotun içerisine kabuklarını yerleştirelim. Üzerine toz şekerini ilave edelim ve kremalaşana kadar robottan çekelim. İşte bu görüntü olacak. En son vanilyayı ekleyerek birkaç kere daha karıştıdık mı işlem tamam. Ardından kuru ve kapağı sağlam bir kavanoza koyarak buzdolabında uzunca bir süre saklayabilir. Gerektiğinde kek ve pastalar için kullanabilirsiniz.

Kış hazırlıkları doğal öksürük şurubu

Kış gelince kış hastalıkları da kapıda oluyor. İşte bu nedenle hazırlıklarını şimdiden yaptığım özel bir şurubum var. Adı kış şurubu, faydalarına gelince hem öksürük için hem de boğazda oluşan balgamı sökmek için birebir.
Kış şurubunun malzemeleri:
  • 2 adet limon
  • 1 adet ceviz büyüklüğünde soyulmuş ve rendelenmiş zencefil
Hazırlanışı:
  • limonlar sıkılır,
  • rendelenmiş zencefiller ile kavanoza koyulur,
  • buzdolabında ya da soğuk bir ortamda 1 ay bekletilir. (1 haftalık bir süreç de yeterli olabilir ama tam bir kıvam için 1 ay beklemek gerekir)
  • ve kış aylarında ister balla tatlandırılarak ister sade olarak hastalandığınızda kullanabilirsiniz.

bunlar da ilginizi çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...