Yarmalı Soğuk/Sıcak Çorba


Malzemeler:
500 gram süzme yada ev yoğurdu
1 yumurta
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı kırık yarma
1 tatlı kaşığı çeşni
2 yemek kaşığı tereyağ
7-8 dal taze nane yada 1 tatlı kaşığı kuru nane
2 litre sıcak su yada tavuk suyu

Yapılışı:
Çorbaya ilk önce yarmayı haşlamakla başlayacağız.  Yarmalar yumuşayana kadar haşlanacak, Büyük ve geniş bir tenceredeki suya  yoğurt, yumurta, un karışımı çırpıldıktan sonra karıştırılır, kesilmemesi için sürkli karıştırılır, kaynadıktan sonra yarma ilave edilir ve 5 dk daha kaynatılır. Tavada yağ eritilir ve kuru nane yakılır, çorbanın üzerine 1 kaşık gezdirilir, yada  benim yaptığım gibi tereyağını kaynayan çorbaya ilave edip üzerine taze nane koyarak servis yapabilirsiniz.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

bunlar da ilginizi çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...