Malzemeler:
6 adet patlıcan
5-6 kaşık süzme yoğurt yada ev yoğurdu
5-6 diş sarımsak
tereyağı, sıvı yağ, tuz
Yapılışı:
Patlıcanlar tamamen soyulur, çatalla delinir mikrodalga fırında 10-15 dakika közlenir. Soğumadan bıçak yardımıyla ezilir. Yoğurt ile sarımsak karıştırılır ve soğumuş patlıcana ilave edilir. Tereyağı tavada biraz yakılır, bir miktar sıvı yağ ilave edilir ve hazırlanan salatanın üzerine gezdirilir. Afiyetle yenir.
Çok güzel göünüyor tarif için teşekkürler.
YanıtlaSil