Hoşran sebzesini biliyor musunuz? Tarla yada bahçe kenarlarında yetişen lezzet olarak pazıya benzeyen bir sebzedir. Biz bunun sebzeli kavurmasını yapıyoruz. Çok hafif bir yemek olup yoğurtla' da çok güzel gidiyor.
Hoşranı yıkadıktan sonra suyunu süzdürüp, pazı gibi dilimliyoruz. Tencerede 1 adet soğanı pembeleştirip doğranmış hoşranı üzerine ilave ettikten sonra üzerine 1 çay bardağı yada 1 avuç içi bulgur ve tuzunu koyup pişiriyoruz. İster sıcak ister soğuk olarak tüketebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder